Ассортимент и качество посуды из полимерных материалов

Тема данной курсовой работы очень актуальна на сегодняшний день, поскольку среди современных материалов, имеющих большое значение для дальнейшего технического прогресса и расширения производства товаров народного потребления, важное место занимают пластические массы. Разнообразие свойств разнообразных полимеров, удобство их переработки в изделия и наличие необходимого сырья обусловили широкое применение синтетических полимерных материалов во всех отраслях народного хозяйства, в том числе для изготовления посуды. Изготовление из пластмассы посудо-хозяйственных изделий стало традиционным. Непрерывное расширение областей применения пластических масс обусловлено их преимуществами по сравнению со многими другими материалами, и высокой экономической эффективностью использования во всех отраслях народного хозяйства: сокращаются капиталовложения в промышленность и затраты на материалы, снижается стоимость изделий и во многих случаях увеличивается их долговечность. Одна тонна пластмасс, как правило, заменяет несколько тонн металла. В то же время снижаются энергетические затраты. Пластические массы позволяют в широких пределах легко видоизменять в процессе переработки форму и цвет изделий и в этом отношении являются непревзойденными материалами, которые обеспечивают создание наиболее рациональной конструкции изделий с максимально полезным объемом при минимальных общих затратах. Коэффициент использования материала при переработке пластмасс в изделия достигает 0,95-0,98, а во материалов при механической обработке - 0,2-0,6, а при литье 0,6-0,8. Трудоемкость изготовления сложных деталей из пластмасс механической обработкой очень мала по сравнению с трудоемкостью изготовления изделий из других материалов. Так, для изготовления круглого таза из металла (с эмалировкой) необходимо более 3 часов, а из полиэтилена - всего 3,5 мин, причем себестоимость в первом случае примерно в 5 раз больше, чем во втором. Все это позволяет широко использовать пластмассы в производстве и создании широкого ассортимента посуды.

полимерная посуда

состояние рынка полимерного посуды, факторы, влияющие на формирование потребительских свойств

Объект данной работы - полимерная посуда.

Предметом исследования является состояние рынка полимерного посуды, факторы, влияющие на формирование потребительских свойств и качества посуды; методы исследования; исследование ассортимента посуды и организация его продажи на предприятиях торговли.

Цель исследования - определение ассортимента и качества, и организация продажи посуды из полимерных материалов в ЗАО «Фуршет».

Задача:

* Ознакомление с состоянием рынка полимерного посуды;

* Как можно ярче определить свойства полимерных материалов, которые дают преимущества перед другими материалами для изготовления посуды;

* Ознакомиться с основными и специальными требованиями к пластических масс, используемые для изготовления посуды;

* Исследовать качество полимерного посуды с соблюдением установленных нормативных документов;

* Определение существующего ассортимента в ЗАО «Фуршет»;

* Исследование организации продажи полимерного посуды в торговой сети.

посуды из полимерных материалов

полимерная посуда бывает долговременного использования

Состояние рынка посуды из полимерных материалов.

Государственная статистика до сих пор не хочет замечать одноразовую посуду. Она не осуществляет надзор за объемами ее производства, экспорта и импорта: такая позиция у нее отсутствует. В классификации ВЭД одноразовая посуда «зашифрованы» в позициях «импорт пластмассовой и бумажной посуды» и его экспорт. Поскольку полимерная посуда бывает и долговременного использования, то в целом данные Госкомстата Украины для подсчета объема импортных поставок и украинского экспорта одноразовой посуды в чистом виде неприменимы.

Еще больше путаницы возникает при попытке систематизировать данные от производителей. Среди них нет чистого производителя посуды. По оценке практиков, на одной посуде на рынке не удержаться. Везде ее производство совпадает с изготовлением упаковки, контейнеров и всевозможных пакетов. К тому же посуда трудно отделить от упаковки, в том числе и по технологическим причинам: многие компании производят стаканчики и для общего пользования, так и для молокозаводов; тарелки делают вместе с поддоном под различную пищевую продукцию.